Depuis les remparts, les élèves apprennent à différencier reliefs et roches qui structurent le paysage. Par des manipulations, ils testent le comportement de l’eau sur ces matériaux et découvrent son rôle primordial dans l’érosion de surface, le transport des matériaux et l’évolution du paysage. Un livret individuel est fourni pour reporter au fur et à mesure schémas et observations.